Bikin Fruit Salad Yuuk...

Fruit salad atau Salad buah emang yummy banget...gag ada yang bisa nolak deh klo udah ditawarin appetizer yang satu nii...
aye ajah doyan banget,kalo udah makan ni makanan kagak mau berenti bawaanye..
biasanya sih aye beli tapi sebenerna sih pengen bikin sendiri..hehe cuma waktuna ntu yang kagak ada..

nah buat prend.prend yang pengen buat salad buah sendiri dirumah aye ada resepnya nih..yuuk marii diintip

Bahan :

1 buah Apel (terserah mau pake apel apaan) dipotong kotak.kotak sesuai selera
*(biar gag gampang berubah warnanya rendam apel di dalam larutan garan kira.kira 3-5menit)*
1 buah Pear dipotong kotak.kotak sesuai selera juga
1 buah Kiwi dipotong kotak.kotak sesuai selera juga
1 buah Jeruk Sunkist diupas trus dipisahin buahnya
50 gr Buah Anggur dipotong jadi dua bagian
50 gr Buah Strawberi dipotong jadi 4 bagian
50 gr Buah Melon dipotong kotak.kotak sesuai selera (atau bisa juga dibentuk yg bulet.bulet gitu)
50 gr Buah Cherry merah buang tangkainya
50 gr Agar.agar/Jelly
50 gr Nata de Coco

* Campur semua bahan diatas jadi satu di dalam wadah yang berukuran besar kemudian taruh di dalam lemari es. (dari bahan tsb kira2 akan menghasilkan kurang lebih 750 gr fruit mix)
* buah bisa diganti sesuai selera

Saus :

5 sdm Mayonaisse Botolan
5 sdm Yoghurt Plain
5 sdm Cream Cheese
5 sdm Susu Kental Manis
3 sdm Madu
2 sdm Perasan Air Lemon/Jeruk Nipis

* Campur semua bahan saus dalam satu wadah dan aduk hingga rata kemudian dinginkan di lemari es. (dari bahan tsb kira.kira akan menghasilkan 250 gr dressing salad)

* bisa ditambahkan syrup/gula jika ingin sausnya lebih manis

Taburan :
50 gr Keju Cheddar Parut ( untuk taburan)

Penyajian :
Campurkan Dressing Salad ke dalam Fruit Mix hingga tercampur rata, pisahkan ke dalam bowl/mangkuk kecil sesuai selera kemudian taburi dengan parutan keju.

Resep Has Brown Potato Mix

Bahan-bahan :

§  6 buah kentang ukuran sedang

§  2 sdm daging giling ( bisa pakai sosis/kornet)

§  1 genggam bayam dicincang halus ( bisa pakai wortel/brokoli)

§  ¼ bagian bawang Bombay cincang halus

§  1 butir telur, kocok lepas

§  1 sdm tepung terigu

§  1 sdt garam

§  1 sdt merica bubuk

§  Penyedap rasa secukupnya ( royco/masako )

§  Tepung panir secukupnya (untuk balutan hash brown)

§  5 sdm minyak goreng/ 2 sdm mentega (untuk menggoreng)

Cara Membuat :

1.      Rebus kentang 6-8 menit lalu parut menggunakan parutan keju.

2.      Tiriskan air pada kentang dengan cara letakkan kentang pada kain yang bersih lalu peras. Letakkan dalam wadah.

3.      Campurkan kentang, bawang Bombay, daging cincang dan bayam hingga rata.

4.      Kocok telur dengan tepung kemudian campurkan ke adonan kentang aduk sampai merata

5.      Tambahkan garam, lada dan penyedap rasa, aduk rata

6.      Ambil satu sendok makan adonan lalu bentuk pipih kemudian gulingkan di atas tepung panir, lakukan hingga adonan habis

7.      Panaskan minyak/mentega pada penggorengan/Teflon, goreng adonan hingga berwarna kuning keemasan, jangan dibalik hingga 4-5 menit. Saat satu sisi adonan sudah berwarna kuning keemasan dan sudah renyah, barulah bisa dibalik.

Note :

-          Kalau cetakan adonan tebal, gunakan api kecil, jika tipis gunakan api besar. Goreng hingga luarnya kecoklatan dan angkat.

-          Jika ada sisa adonan yang sudah di bentuk bisa di simpan di freezer dengan wadah yang tertutup rapat.